با این دستورالعمل بهترین دلمه برگ مو را تهیه می کنید...
طرز تهیه سرکه سیب
برای تهیه سرکه، هر چقدر سیب‌ها بعد از چیده شدن از درخت، برای مدت بیشتری در یک جا قرار بگیرند تا پلاسیده و نرم شوند، سرکه بهتری می‌توان از آنها تهیه کرد. مثلاً سیب‌ها را مــدت ۸-۷ ماه نگه دارید تا پلاسیده و نرم شوند، ولی نباید دچار گندیدگی و فساد شوند.
پیازداغ‌ها و سیرداغ‌هایی که برای استفاده ماهانه فریز می‌شوند، فقط کمی از عطر پیاز و سیر را در خود نگه می‌دارند و موادمغذی آنها نسبت به پیاز و سیر تازه یا حتی آنهایی که تازه به تازه سرخ و مصرف می‌شوند .
اگر تا الآن دسر یا ژله درست نکرده اید ولی حتما دستور تهیه آن را ۱ دور مرور نموده اید.پای ثابت مواد اولیه تمامی این دسرها تقریبا چیزی به نام ژلاتین میباشد که یا بطور ورقه یا پودر باید در دستور تهیه قرار بگیرد.از ۳۰۰ سال پیش که مردم فهمیدند می‌توان با اسید استخوان را نرم کرد و مواد معدنی آن را خارج کرد تا چند سال بعد از آن که این کار به تولید صنعتی رسید، حرف وحدیث درباره آن زیاد بوده است.
میرزا قاسمی یکی از غذاهای مربوط به شمال ایرانه . ولی تقریباً این غذا را در سراسر ایران می پزن . چون خیلی خوشمزه است .
آش دوغ از آش‌های محبوب و پر طرفدار شهرهای مختلف و ایلات و عشایر ایران میباشد که دارای دستورهای پخت مختلفی میباشد. دستور پایین متداول‌ترین دستور پخت آش دوغ میباشد که مربوط به استان‌های آذربایجان میباشد.
رشته پلو
رشته پلو از غذاهای قدیمی و سنتی ایرانه که معمولا بعد از سال نو درست میکردند تا سررشته کار در سال جدید از دستشون خارج نشه! این پلو خصوصا در تهران رایج بوده!
آلبالو پلو
آلبالو پلو یکی از غذاهای مجلسی ، شیک و ازهمه مهمتر خوشمزه است . من که عاشقشم
این پلو به نظر من یکی از خوشمزه ترین پلوهای که به هر روش درست کنی خوشمزه است . مخصوصاً با ترشی خیلی میچسبه
اینجا من چند روش را بهتون میگم شاید مجبور بشید مثل من دو مدل درست کنید
چون وقتی با سبزی درست میکنم دخترم میگه هرچی علی دوست داشته باشه تو درست
میکنی . بخاطر همین من معمولا یک مقدارش با سبزی ( پلو یا شوید ) درست
میکنم و مقداری هم با برنج زعفرانی .
