مواد لازم :
آرد سفید....................................................................... 4 قاشق غذاخوری
پودر آویشن ................................................................. 1 قاشق چایخوری
رب گوجه ................................................................... 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل ............................................................. به میزان لازم
پاستا فرمی ................................................................. 1 بسته
شیر ............................................................................. 2 پیمانه
کره ........................................................................... 100 گرم
پنیر پیتزا.................................................................... 300 گرم
پیاز ........................................................................... 1 عدد
فلفل دلمه ای خرد شده ......................................... 1 عدد
گوشت چرخ کرده .................................................. 300 گرم
ابتدا پیاز را تفت داده گوشت را اضافه کنید و سرخ کنید بعد فلفل دلمه خرده
شده و قارچ را میریزیم رب گوجه و پودر آویشن و نمک و فلفل را اضافه کرده و
می زاریم گوشت بپزه .
پاستا را کمی با نمک و آب جوش می گذاریم چند دقیقه بجوشه ( من کمی زرچوبه به آب در حال جوش اضافه میکنم ) بعد آبکش کنید .
برای تهیه سس سفید آرد را در شیر سرد حل کرده و خوب هم بزنید که گلوله نشه
. بعد کره را در ماهیتابه میریزم و کمی که آب شد شیر را اضافه می کنیم و
مرتب هم میزنیم نمک و فلفل میریزیم و وقتی کمی سفت شد از روی شعله برمی
داریم .
در ظرف مناسب کمی پاستا می ریزیم بعد از مایه آماده شده می ریزیم بعد از
سس سفید و بعد پنیر پیتزا می ریزیم ، به همین ترتیب تا ظرف پر شود. بعد در
پنجره وسط در دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه می گذاریم .
