روزی را بیاد بیاورید ، وقتی که بچه بودید و برای اولین بار
یک رنگین کمان را دیدید و یک گل را بوییدید ؛ چه حسی داشتید ؟ چشمتان برای
دیدن رنگهای باشکوه این طیف زیبا درخشیدند و صدایی از اعماق وجودتان
برخاست که " کاش می توانستم آنرا لمس کنم" اشتیاق لمس این رنگین کمان کم کم
به اوج خود رسید . سپس با گل هایی رو به رو شدید که عطر آنها شما را با
خود به دنیایی از رویاهای زیبا برده و برای داشتن این جاودانگی بی پایان یک
گل را چیدید. این همان جایی است که اولین بار عاشق شدید و این داستان نشان
می دهد که عشق ما به عطر ها و رنگها در واقع تنها یک آغاز نیست ؛ بلکه
داستانی است طولانی . بعد از صحبت در این مورد و حرف زدن راجع به روشهای
جدید طراحی عطرها ، چیزی به ذهنم خطور کرد : چرا عطر ها را به فرهنگها و
مسائل مربوط به آن اضافه نکنیم ؟ بله این ایدهاشان از شعرهای ناشیانه هایکو
گرفته شده باشد! هایکو : کوتاهترین گونه شعری در جهان است که مبدع آن
ژاپنی ها هستند . یاسمن مانند اسمش زنانه ، رمانتیک ، درخشان وبدیع می باشد
، در اولین لحظه بوییدن مانند عشق در یک نگاه است . در فرهنگ عرب و پاریس
یاسمین نامیده می شود که معنای هدیه ای از طرف خداوند است . هیچ گوشه از
دنیا را نمی توان یافت که این گل باشکوه را نشناسند ، اما علی رغم این
مسئله اجازه بدهید که این گل را به شما معرفی کنم . یاسمن که در زبان محلی
پاکستان چمیل نامیده می شوند یک گل ملی در پاکستان است . از این رو در
پاکستان پرورش داده می شود و جایگاه ویژه ای در قلب مردم دارد . در هر
مناسبتی عطر این گل قبل از اینکه دیده شود به مشام می رسد . در مراسم
عروسی، به عنوان بخش مهمی از این مراسم سنتی ، عروس یک روز قبل از پوشیدن
لباس زرد مزین خود ، با گوشواره ها و گلوبندهایی از Moghra که با نام
یاسمن سامباک شناخته می شود تزئین می شود .حلقه گلی که عروس به دور گردن
خود می آویزد . از یاسمن و رز درست شده است و او با این ترکیب سفید و قرمز
ناب و وسوسه انگیز ، عطری ملکوتی پیدا می کند . برای اینکه این روز خاطره
انگیز و خوشبوتر شود، به عروس و داماد حلقه هایی پیچیده از یاسمن و رز اهدا
می شود و این نه تنها در کشور پاکستان بلکه در سایر نقاط دنیا به ویژه در
مراسم عروسی مرسوم است . در سالهای قبل ،زنان برای تزئین موهایشان از یاسمن
استفاده می کردند . اما این روزها دیگر مرسوم نیست . یادم می آید وقتی که
بچه بودم هر موقع دوره گرد گل فروش را می دیدم که یاسمن می فروخت به مادرم
اصرار می کردم که شاه گلی را برایم بخرد و سعی می کردم آن را از چشم
خواهران دور نگه دارم . علاوه بر مراسم عروسی، تزئین گل یاسمن به زائرانی
که برای انجام مراسم مذهبی راهسپار مکه می شوند نیز هدیه می شود . در مورد
سایر مراسمهای مذهبی نیز استفاده می شود مثلاً وقتی که یک نوجوان شروع به
فراگیری قرآن میکند والدین و خویشاوندان به او گل یاسمن و رز به نشانه ی
تحسین و اقبال نیک هدیه می کنند و دوباره همین رسم را هنگامی که او فراگیری
قرآن را ختم می کند بجا می آورند و در کمال تاسف، هنگامی که شخصی فوت می
کند ، در کنارش گل یاسمن را به عنوان هدیه ای برای وداع آخر قرار می دهند .
از پاکستان بگذریم نگاهی به سایر نقاط دنیا بیندازیم . جالب است بدانیم که
گل یاسمن یک گل ملی در فیلیپین است و در آنجا سامپاگونا معروف است که
معمولاً آنها را بصورت حلقه های گل در آورده و آنها را برای تزئین بخشیدن
به تصاویر مذهبی بکار می برند و همچنین یاسمن به عنوان گلی ملی در اندونزی
در مراسم عروسی جایگاه ویژه ای دارد . مخصوصاً در جزیره جاوه . در سوریه
این گل سمبل داموسوس ، که روز گل یاسمن نامیده می شود ، است و در تایلند
یاسمن سمبل مادر است . اروپایی ها اولین بار این گل را در عطرهای فرانسه در
اوایل قرن 16 استفاده کرند . هندوستان را در مورد یاسمن نمی توان نادیده
گرفت . گل فروشهای یاسمنی یکی از صحنه های رایج در خیابان های هند ، معابر و
ایستگاه ها است زنان موهای خود را با یاسمن تزئین می کنند و من هرکز چنین
تزئینی را در هیچ جای دنیا ندیده ام . در واقع نشانه ی عشق و زیبایی است .
گیوانچی ارکانرا ایندیا جاسمین نیز با اثر ملایم ، صاف و ابریشمی به این
گروه اضافه می شود. در تعریف کرید جاسمین امپراتریک یوجین باید قطعه کوچکی
از توصیفات یکی از دوستانم را برایتان بازگو کنم : یک رایحه ی بزرگ از چوب
صندل و یاسمن است و دقیقاً عطر مغازه های هندی را می دهند . پر از همان عطر
همیشگی عود و روغن (آنها معمولاً از چوب صندل و یاسمن استفاده می کنند ) .
یک مغازه هندی این چنین است ، اما به سبک و ویژگی خودش !
بسیار جالب است که بدانیم گلها و مخصوصاً یاسمن در فرهنگهای مختلف چه
معانی دارند . یاسمن هندی یا یاس سفید سمبل حس وابستگی و نفسانی است
مخصوصاً در شرق ، هدیه ای از گل یاسمن بیانگر این باور است که هدیه دهنده
می گوید که " این قسمتی از وجودم است ." رایحه شیرین یاسمن این حس وابستگی
را بیدار می کند . یاسمن اسپانیایی یک یاسمن زرد است که معمولاً یادآور
ظرافت و زیبایی است . این گل همچنین دارای اهمیت روحانی و مذهبی است و
همیشه نشان دهنده الهیات و امید بوده است . با این تفاسیر ویژه شاید تمایل
داشته باشید که اینک گوتال جاسمین که یک عطرناب ، سبز و تند است را امتحان
کنید . چینی ها گیاه یاسمن را در پاکسازی و درمان پوست بکار می برند و چای
یاسمن نزد آنها بسیار محبوب است و توصیه می کنم که حتماً این چای را امتحان
کنید . بسیار مطبوع است ، با یک فنجان از این چای می توان یک سونامی در
اقیانوس آرام بپا کرد . چند توصیه در مور این رایحه : با عطر Fleurs de
Nuit Badgly Mischka رایحه دلپذیری از یاسمن خواهید داشت و همچنین از عطر
لس و ویج اولفاکتیفس نیز غافل نشوید .
