آب سیب برای درمان آلزایمر:
آب سیب میزان استیل کولین را برای سلامت مغز و حافظه لازم است،حفظ می کند .میزان کم این ماده با بیماری آلزایمر ارتباط داده شده است . به این دلیل مصرف روزی 2 لیوان آب سیب توصیه شده است . فیبر فراوان موجود در سیب به هضم غذا، عملکرد سالم روده و کاهش کلسترول کمک می کند.
آب پرتقال برای درمان بیماری های قلبی :
آب پرتقال دارای آنتی اکسیدانی به نام هسپریدین است که عملکرد رگ های خون را بهبود می بخشد و در نتیجه خطر بروز بیماری قلبی را کاهش می دهد .
آب هویج برای درمان سرطان روده بزرگ :
محققان دانشگاه نیوکسل درمطالعات خود دریافته اند که هویج ترکیبی به نام فلکارینول دارد که خطر بروز سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد. این ترکیب نوعی حشره کش طبیعی درهویج است که از سبزی ها در برابر بیماری های قارچی محافظت می کند.آب هویج برای حفظ ایمنی بدن، کیفیت قدرت دید و هضم غذا نیز مفید است.
آب آناناس برای درمان آرتروز :
آنزیمی به نام برومیلاین که در میوه آناناس وجود دارد، علاوه بر کمک به هضم پروتئین در بدن ،خاصیت عمده دیگری نیزدارد. مصرف ناشتای این میوه باعث می شود برومیلاین موجود در آن عملکرد ضد التهابی دارد . درد و ورم ناشی ازآرتروز را کاهش دهد. علاوه برآن آب آناناس علایم سرفه وسرماخوردگی را تسکین می دهد و خون را نیز رقیق می کند.
آب انار برای درمان سرطان پروستات :
انار ترکیبی از چند ماده شیمیایی است که آسیب های رسیده به سلول های پروستات راکاهش می دهد و سلول ها سرطانی را از بین می برد. آب انار با بیماری قلبی مبارزه می کند، کلسترول مضرراکاهش می دهد وآنتی اکسیدان موجود درآن از میزان رسوب چربی روی دیواره های رگ های خونی می کاهد .
آب گریپ فروت برای درمان کاهش وزن :
با تاثیر گذاری بر سوخت وساز بدن، به کاهش وزن کمک می کند.
آب گیلاس برای درمان نقرس وگرفتگی عضلات :
طی یک مطالعه مشخص شد ورزشکارانی که قبل ازبرگزاری مسابقه ماراتن روزی 2 لیوان و به مدت 5 روز آب گیلاس خوردند نسبت به بقیه سریع تر بهبود پیدا کردند و درد عضلات کمتری داشتند. اب گیلاس با دفع اسیداوریک، اختلال درد مفصل ودرد نقرس را تسکین می دهد. نتایج تحقیقات نشان می دهد خاصیت یک لیوان آب گیلاس مساوی است باخوردن 23 پرس میوه وسبزی.
آب انگورسیاه برای تقویت حافظه :
به گفته محققان مصرف روزی یک لیوان آب انگور که حاوی آنتی اکسیدان تقویت کننده مغز است به طور چشم گیری حافظه بیماران را بهبود می بخشد. این میوه که کاهش دهنده کلسترول است مانع از لخته شدن خون می شود و همانند مصرف آسپرین روزانه موثر است.
آب نارگیل برای رفع خستگی :
این آب میوه حاوی مایعات برای تامین آب بدن، کربوهیدرات برای تامین انرژی والکترولیت (نمک بدن) برای جایگزین نمک از دست رفته است ولقب نوشیدنی طبیعی انرژی زا به خود اختصاص داده است. آب نارگیل که هر لیوان آن 46 کالری دارد، فاقد چربی است وبا تثبیت قند خون احساس گرسنگی را رفع می کند و میزان کلسترول بدن و فشارخون را کاهش می دهد.
آب گوجه برای رفع سوختگی :
لیکوپن که باعث قرمز بودن رنگ گوجه فرنگی است، آنتی اکسیدان عالی محسوب می شود. طی تحقیقات گسترده ثابت شده است که آب گوجه فرنگی با خنثی کردن تاثیر مضر نور فرا بنفش، پوست را در برابر آسیب های نور خورشید محافظت می کند. بررسی های متعدد نیز حاکی از آن است که مصرف منظم گوجه فرنگی به ویژه به صورت فرآوری شده، پخته ویا آب آن خطر بروز سرطان پروستات را کاهش می دهد.
آب ذغال اخته برای برطرف کردن عفونت های ادراری :
این آب میوه ها مانع رشد باکتری <<ای کولی >> که شایع ترین علت عفونت های ادراری است می شود، نتایج تحقیقات نشان می دهد با مصرف این آب میوه طی 8 ساعت از ایجاد عفونت در مجرای ادراری جلوگیری می شود. آنتی اکسیدان موجود در این میوه، کلسترول مفید را افزایش می دهد وخطر بروز بیماری های لثه و زخم معده را کاهش می دهد.
نکاتی در مورد آب میوه ها
به گزارش مشرق، آلن کروزیرمتخصص تغذیه در دانشگاه گالسکو انگلستان می گوید، آنتی اکسیدان ها، میزان آسیب پذیری سلول ها را دربرابر انواع بیماری ها، مانند آلزایمر، کاهش داده و بدن را در برابر بیماری های حاد ومزمن مقاوم می کنند . آب سیب طبیعی در جایگاه دوم قرار دارد. آنتی اکسیدان های موجود در سیب موسوم به فنول PHENOLES از اکسیداسیون کلسترول بد در چربی که سیب پیر شدن سلول ها وسایر آسیب های مرتبط بابیماری های قلبی وسرطان می شود، جلوگیری می کند. آب قره قاط ( کرانبری ) در جایگاه سوم قرار دارد. آب قره قاط مملو از ویتامین C است که برای داشتن یک دستگاه ایمنی سالم ضروری است. همچنین شواهدی در حمایت از نقش درمانی که عامه به آن نسبت می دهند، وجود دارد- نوشیدن آب قره قاط شیرین نشده خطر عفونت های ادراری را کاهش می دهد. پزشکان مصرف منظم آب گریپ فروت را نیز توصیه می کنند.
· مصرف آب هویج اثر فوق العاده خوبی بر پوست دارد. برای اینکه پوست شفاف وسالمی داشته باشید ابتدا باید از درون بدن شروع کنید. کرم ها و لوسیون های پوست ممکن است بسیار با ارزش باشند ولی همیشه راه حل مناسبی برای درمان مشکلات پوستی شما نیستند. برخی از مشکلات پوستی به عوامل مختلفی مربوط می شود مانند سوء تغذیه ، کشیدن سیگار و به مدت طولانی در معرض نور آفتاب قرار گرفتن که نتیجه آن ها پیری زودرس است. آب هویج به عنوان یک ضد التهاب، پوست شما را سالم وشاداب می کند. آب این نوع سبزی، سرشار از ویتامین A است که برای سلامت پوست و چشم بسیار مهم است. اگربدن به اندازه کافی ویتامین A دریافت نکند به بیماری های پوستی مختلفی مبتلا می شود که برخی از آن ها عبارتند از:
· پیری زودرس
· آکنه
· نا خالصی های پوستی
امروزه در بسیاری از کشورهای پیشرفته دنیا پزشکان به بیماران خود رژیم های مختلفی را پیشنهاد می کنند تا افراد ضمن حفظ سلامت وتناسب اندام؛ انرژی ومواد مورد نیاز بدن خود را از مواد غذایی پیشنهاد شده دریافت دارند و به گونه ای که بدن از آسیب درامان باشد.
یکی از جدیدترین رژیم های مطرح شده رژیم با آب میوه به عنوان یک راه حل مفید و موثر مبارزه با مسمومیت ها در حال همه گیر شدن می باشد. بسیاری از مردم مشتاق اند تا سموم را از بدن خود دفع نمایند و بتوانند زندگی سالمی را در پیش رو داشته باشند. تجمع سموم درداخل بدن به انسان احساس تنبلی و کندی داده و همچنین موجب تضعیف سیستم دفاعی بدن انسان می گردد. رژیم آب میوه به انسان کمک می کند تا سلامت وانرژی بیشتری به دست آورده. راه حل ساده ای که به دلیل دردسترس بودن میوه ها در چهار فصل سال؛ تنها با وجود یک دستگاه آب میوه گیری در هر خانه ای محقق خواهد شد.
البته برای هر تازه کار در رژیم
آب میوه لازم است به آرامی اقدام کند و فقط یک بار در روز آن را امتحان کند. شما
دردراز مدت با رژیم آب میوه قادر خواهید بود مواد غذایی مصرفی خود را فقط به آب
میوه محدود کنید. البته باید به این نکته توجه داشت که آب میوه ها سرشار از قند
بوده ودر صورتی که شما مبتلا به بیماری دیابت هستید و یا این که در مرحله ای قرار
دارید که لازم است مصرف قند خود را تحت کنترل داشته باشید باید مراقب رژیم با آب
میوه باشید. البته لازم است افراد قبل از اقدام به رژیم آب میوه با پزشک خود مشورت
کنند. ضمنا پیشنهاد می گردد در دوره های زمانی طولانی (مثلا بیش از سه روز) نیز از
رژیم آب میوه استفاده نگردد مگر اینکه این مسئله قبلا توسط پزشک تایید شده باشد.
انواع مختلفی از رژیم ها با آب میوه وجود دارد، بعضی از رژیم ها ایجاب می کند از
میوه ها و سبزیجاتی استفاده گردد که دارای قند کمتری باشند پیشنهاد می گردد آب
میوه را با انواع سبزیجات میل نمایید. طبق بررسی های انجام شده فیبر موجود درهویج
موجب از بین رفتن چربی های اضافه بدن می شود. مطابق با بررسی های انجام شده توسط
کارشناسان تغذیه هویج دارای کالری پایین و آب هویج دارای کالری بالا می باشد؛
بنابراین هویج به احساس سیری در فرد کمک می کند. همچنین بتا کاوتن موجود در هویج
ضد سرطان است و مصرف روزانه آن ضمن تقویت قوای ایمنی بدن ضریب ابتلا به سرطان را
به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
از سوی دیگر تحقیقات نشان می دهد که هویج در کاهش چربی و کلسترول خون نیز موثر است
و به همین دلیل از ابتلا به بیماریهای قلبی نیز جلوگیری می کند. نکته حائز اهمیت
این است که بیشترین خواص هویج در پوست آن است و نباید پوست آن را کند. همچنین
تاثیر مثبت خوردن هویج بر عملکرد مغز در دوران پیری نیز اثبات شده است. به گزارش
فکس نیوز پژوهشگران دریافته اند بتا کاروتن موجود در هویج ، حافظه را در دوران
پیری تقویت می کند به گونه ای که مصرف یک روز در میان 50 گرم بتا کاروتن به مدت 15
سال موجب افزایش قدرت حافظه و تاخیر در زوال عقل می شود. ضمنا بتا کاروتن موجب از
بین رفتن استرس اکسید کننده ها می شود که با پیر شدن انسان به سلول های مغزی آسیب
می زند.
آب کرفس
تحقیقات نشان می دهد که کرفس حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان است که از تخریب سلولی جلوگیری می کند.
گزارش ها حاکی ازآن است که کرفس با تاثیرفوق العاده خود می تواند بر مغز تاثیر گذاشته و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. به این ترتیب تورم و درد در نواحی مختلف بدن که ناشی از عملکرد ناموفق سیستم دفاعی است کاهش می یابد و بیماری هایی مانند نقرس و تورم های مفصلی نیز خفیف تر می شوند.
درضمن کرفس با دارا بودن مقادیر فراوانی از ویتامین (سی) به تقویت سیستم ایمنی و دفاع بدن در مقابل بیماری ها کمک می کند.
یکی از درمان های قدیمی برای درمان و کنترل فشار خون بالا، نوشیدن آب کرفس بوده که اخیرا تاثیر این ماده در جلوگیری از افزایش فشار خون که عامل حملات قلبی ومغزی و حتی نارسایی های کلیوی است ثابت شده است.
